Рецепт приготовления бефстроганова с грибами и сливками. Необходимы говяжья вырезка, грибы, сливки, лук, мука, лавровый лист, молотый черный перец, соль, растительное масло и гречневая каша. Мясо обжаривается с луком и грибами, затем добавляются мука, лавровый лист и сливки. Тушится до мягкости. Подается с рассыпчатой гречневой кашей.